4 personnes

Ustensiles : lame métallique

 

Ingrédients

1 oignon rouge

3 gousses d’ail

80 g d’olives vertes dénoyautées

30 feuilles de basilic

1 œuf

250 g de ricotta

2 c. à café d’huile d'olive

400 g de Penne Rigate

  

Recette

Eplucher l’oignon et les gousses d’ail. Les émincer. Egoutter les olives vertes. 

Laver le basilic.

Mettre l’œuf dans la cuve du Blender. Ajouter la ricotta, le basilic, l’oignon et l’ail émincés, l’huile d’olive et les olives.

Lancer en cuisson pendant 3 minutes à 40 °C, vitesse 3.

Accompagner de Penne Rigate.