4 personnes
Ustensiles : panier vapeur et lame métallique
Ingrédients
1 pavé de saumon
1 citron vert
4 cl d’eau
1 cube de bouillon de légumes
1 branche d’aneth
½ paquet de levure
10 cl de lait
100 g de farine
3 œufs
100 g de fromage râpé
6 c. à soupe d'huile
Recette
Mettre le saumon dans le panier vapeur avec le jus du citron vert. Mettre l’eau et le cube de bouillon de légumes dans la cuve. Lancer le programme Vapeur.
Vider la cuve et la refroidir.
Enlever la peau du saumon et le mettre dans la cuve du robot avec tous les autres ingrédients et les zestes de citron vert. Mixer pendant 3 minutes à vitesse 4.
Verser cette préparation dans un moule à cake au préalable beurré et fariné.
Cuire au four à 180 °C pendant 35 minutes.
Servir froid.