4 à 6 personnes
Ustensile : Robot multifonctions Fagor Connect
Les ingrédients :
400 grammes de chocolat noir, blanc ou au lait
Moules à œufs de Pâques
Les étapes de préparation :
Temps de refroidissement du chocolat : 40 minutes
- ETAPE 1 : Mettre 400g de chocolat en morceaux dans la cuve du robot. Fermer le couvercle sans le bouchon mesureur. Faire fondre le chocolat. Lors de la fonte il faudra mélanger toutes les minutes le chocolat avec la spatule. Programmer à 45°C / vitesse 3 / 5 minutes.
- ETAPE 2 : Mélanger avec la spatule et renouveler l opération si le chocolat n est pas totalement fondu.
- ETAPE 3 : Laisser refroidir 10 minutes le chocolat, puis faire couler le chocolat dans des moules à oeufs de Pâques ou tablettes de chocolat.
- ETAPE 4 : Laisser figer au frais pendant environ 30/40 minutes.