4 personnes
Ustensiles : lame métallique
Ingrédients
400 g de courgettes
1 concombre
2 oignons
2 c. à soupe d’huile d’olive
250 g de petits pois cuits
1 pincée de poivre
1 yaourt
50 cl d’eau
1 cube de bouillon de légumes
Recette
Nettoyer les courgettes sans enlever la peau. Les couper en fines rondelles.
Eplucher le concombre et le couper grossièrement.
Eplucher les oignons, les couper en quartiers.
Mettre les oignons dans la cuve du Blender avec l’huile d’olive.
Lancer en cuisson pendant 6 minutes à 90 °C, vitesse 2.
Ajouter les rondelles de courgettes, les petits pois, le concombre, l’eau, le yaourt, le cube de bouillon de légumes et le poivre dans la cuve.
Lancer en cuisson pendant 25 minutes à 120 °C, vitesse 4.
Si besoin, ajouter de l’eau pour une consistance moins épaisse.
Servir frais.