4 personnes
Ustensiles : panier vapeur, lame plastique
Ingrédients
4 petites pommes de terre
70 cl d'eau
1 c. à café rase de gros sel
4 œufs
40 g de chèvre frais
10 g de chapelure
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Quelques feuilles de roquette
Recette
Eplucher les pommes de terre et les couper en petits morceaux.
Remplir la cuve d’eau et ajouter le gros sel.
Placer les pommes de terre dans le panier vapeur et lancer le programme Vapeur.
Une fois la cuisson finie, débarrasser le robot. Réserver le bouillon.
Mettre la lame en plastique dans la cuve. Mettre tous les ingrédients et les pommes de terre cuites dans la cuve du robot. Mélanger pendant 2 minutes 30 à la vitesse 2.
Mettre du papier cuisson dans le panier vapeur et y verser la préparation de frittata. Verser le bouillon dans la cuve.
Lancer le programme Vapeur.
Déguster chaud, après avoir parsemé de quelques feuilles de roquette le dessus de la frittata.