4 personnes
Ustensiles : fouet
Ingrédients
90 g de chocolat blanc
2 œufs
60 g de sucre
50 cl de lait demi-écrémé
2 c. à café de Maïzena
100 g de framboises
100 g de myrtilles
Recette
Couper le chocolat en morceaux.
Installer le fouet dans la cuve du robot.
Mettre tous les ingrédients dans la cuve sauf les fruits rouges. Lancer la cuisson pendant 10 minutes à 90 °C, vitesse 6.
Verser une couche de crème dans les verrines. Mettre une couche de framboise, puis de crème puis de myrtilles, puis de crème. Finir par une couche de framboises et myrtilles mélangées.
Réserver au réfrigérateur pendant 4 h avant dégustation.