4 personnes
Ustensiles : panier vapeur, panier vapeur intérieur
Ingrédients
6 carottes
4 pommes de terre
1 oignon rouge
2 courgettes
1 poivron rouge
2 c. à soupe de raisins secs
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café de Ras-El-Hanout
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
200 g de semoule grain moyen
50 cl d’eau
1 cube de bouillon de légumes
150 g de pois chiches en conserve
20 g de beurre
Recette
Eplucher les carottes, les pommes de terre et l’oignon.
Couper les carottes en bâtonnets et les courgettes en rondelles. Emincer finement l’oignon.
Epépiner le poivron, puis le tailler en lanières. Couper les pommes de terre en quartiers.
Mettre les légumes et les raisins secs dans le panier vapeur avec un filet d’huile d’olive, le Ras-El-Hanout, le sel et le poivre.
Mettre l’eau et le cube de bouillon de légumes dans la cuve du robot, ajouter la semoule dans le panier vapeur intérieur.
Lancer le programme Vapeur.
Une fois le programme fini, ajouter les pois chiches aux légumes.
Sortir le panier vapeur intérieur et égoutter la semoule. L’égrainer avec une fourchette. Ajouter le beurre en parcelles.
Servir avec les légumes.